Prestigioso hotel 5 stelle lusso nel cuore di Roma è alla ricerca di un Maître d’Hôtel di comprovata esperienza, capace di garantire un servizio d’eccellenza e di contribuire al mantenimento degli elevati standard qualitativi che contraddistinguono la nostra struttura.

Responsabilità principali:
Supervisionare e coordinare tutte le attività di sala, assicurando un servizio impeccabile e conforme agli standard del brand.
Gestire, formare e motivare il team di sala, promuovendo un contesto di lavoro professionale, collaborativo e orientato all’ospite.
Collaborare con lo Chef per garantire la perfetta armonia tra cucina e servizio.
Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e discrezione, anticipandone le esigenze e assicurando un’esperienza memorabile.
Gestire le prenotazioni, l’assegnazione dei tavoli e il controllo della mise en place.
Monitorare la qualità del servizio, gestendo eventuali reclami con tempestività e professionalità.

Requisiti richiesti:




Esperienza pregressa nel ruolo di Maître o Capo Sala presso strutture di pari livello.
Eccellenti doti comunicative e di leadership.
Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale.
Spiccata attenzione al dettaglio e alla soddisfazione del cliente.
Presenza curata, atteggiamento intraprendente e capacità di lavorare sotto pressione.
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio, dell’abbinamento cibo-vino e delle normative igienico-sanitarie.

Offriamo:
Inserimento in un contesto esclusivo e stimolante, orientato all’eccellenza.
Contratto commisurato all’esperienza e alle competenze.

Contratto di lavoro: Tempo completo

Retribuzione: €1.404,28 - €2.515,03 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Maître D’hôtel Hotel 5 Stelle Lusso Roma
🏢 Sirma Hotels
📍 Roma