Gest Hotel Srl, realtà operante nella gestione di strutture alberghiere di alto profilo, per la stagione 2026, seleziona un/una Cuoco Capo Partita da inserire all’interno della brigata di cucina del Grande Baia Resort & Spa, struttura situata nel Nord-Est Sardegna.

La ricerca è rivolta a professionisti della ristorazione motivati, appassionati e orientati all’eccellenza, desiderosi di inserirsi in un contesto vivace e altamente qualificato, dove qualità, organizzazione e attenzione al dettaglio rappresentano valori fondamentali.

Requisiti richiesti

Il candidato ideale possiede:
Esperienza consolidata nel ruolo maturata presso ristoranti o strutture alberghiere di livello elevato o luxury.
Ottime competenze tecniche nella gestione autonoma della propria partita.
Conoscenza delle principali tecniche di preparazione, cottura e impiattamento.
Capacità di lavorare in team con elevati standard qualitativi.
Precisione, affidabilità, spirito organizzativo e forte attenzione al dettaglio.
Passione per la cucina, orientamento alla qualità e desiderio di crescita professionale.

Principali responsabilità

La risorsa, riportando direttamente all’Executive Chef, si occuperà di:
Gestire in autonomia la partita assegnata garantendo elevati standard qualitativi.




Curare la preparazione della linea e dei piatti nel rispetto delle indicazioni dello Chef.
Coordinare e supportare eventuali commis assegnati alla partita.
Verificare la corretta conservazione delle materie prime e il rispetto delle normative HACCP.
Collaborare attivamente con la brigata al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.

La figura selezionata entrerà a far parte di un atmosfera qualificato stimolante, inclusivo e orientato alla valorizzazione delle competenze, con concrete opportunità di crescita all’interno di una realtà strutturata e prestigiosa.

Cosa offriamo
Contratto a tempo determinato commisurato all’esperienza e alla professionalità maturata.
Vitto durante il periodo di apertura della struttura.
Possibilità di alloggio condiviso per candidati non residenti.
Inserimento in un contesto lavorativo di alto livello, attento alla qualità del servizio e allo sviluppo professionale del proprio team.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Retribuzione: €1.800,00 - €2.300,00 al mese

Agevolazioni:
Alloggio

Esperienza:
Capo Partita: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita Chef De Partie San Teodoro (Italia)
🏢 GEST HOTEL
📍 Italia