Sei una persona appassionata dei prodotti freschi, con spirito formativo e orientamento al miglioramento continuo?
Unisciti a noi per contribuire alla crescita dei nostri reparti e delle nostre persone.

Garantire la formazione tecnica e lo sviluppo continuo dei reparti freschi di — Macelleria, Gastronomia -Panetteria, Pescheria, Ortofrutta e Produzione Panetteria — supportando le squadre di negozio nella crescita delle competenze e nell’applicazione degli standard aziendali.

Contribuirai al miglioramento dei risultati economici e operativi dei reparti, collaborando con Vendite e Acquisti per analizzare i KPI e proporre azioni di miglioramento.

Attività principali
Formazione e sviluppo tecnico: gestire l’onboarding dei nuovi assunti, l’aggiornamento continuo di Capi Reparto e Addetti e il supporto on the job in occasione di aperture, ristrutturazioni e rilanci. Garantire l’applicazione degli standard HACCP e delle procedure di qualità.
Analisi e miglioramento delle performance: leggere e interpretare i KPI di reparto, proporre azioni correttive,



monitorare l’applicazione degli standard operativi e raccogliere spunti dai competitor e dal mercato.
Talent & People Development: individuare talenti tecnici, segnalare potenziali percorsi di crescita e condividere i fabbisogni formativi con HR e Vendite per attivare piani di sviluppo mirati.

Requisiti

Hard skills
Solida esperienza nel settore GDO come Capo Reparto/Capo Settore nei reparti freschi;
Solida conoscenza tecnica dei prodotti freschi e delle lavorazioni di reparto;
Conoscenza normativa HACCP e standard di sicurezza alimentare;
Capacità di lettura e analisi KPI e dati di marginalità.

Soft skills
Comunicazione efficace e ascolto attivo;
Gestione del tempo e pianificazione;
Capacità di mediazione e feedback costruttivo.

Mobilità: richiesta mobilità sui punti vendita

Cosa Offriamo:
CCNL del Terziario, della Distribuzione e dei Servizi.
Retribuzione: RAL € 40.000 - 45.000.
Macchina aziendale;
Pacchetto formativo per il ruolo;
Sconto dipendenti su tutti i prodotti del negozio;
Contesto di lavoro partecipativo e positivo.

📌 Esperto/a Sviluppo Reparti Freschi Vimodrone
🏢 UNES MAXI
📍 Vimodrone