Azienda operante nel settore della ristorazione a Venezia ricerca un/una cuoco/a con consolidata esperienza da inserire nel proprio organico.

La figura lavorerà principalmente nell’ambito della ristorazione e si occuperà anche delle preparazioni destinate a eventi e servizi di catering.

ATTIVITÀ PRINCIPALI
Preparazione della linea e realizzazione delle pietanze previste dal menu;
gestione autonoma delle diverse fasi di lavorazione e cottura;
preparazione di buffet, finger food e proposte gastronomiche per eventi;
controllo delle materie prime, delle scorte e delle scadenze;
collaborazione nella gestione degli ordini;
controllo delle grammature, degli sprechi e dei costi di produzione;
rispetto delle procedure HACCP;
mantenimento dell’ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro.

REQUISITI
Solida e comprovata esperienza nel ruolo di cuoco/a;
completa autonomia nella preparazione della linea e nella gestione del servizio;




ottima conoscenza delle materie prime e delle principali tecniche di lavorazione e cottura;
capacità di organizzare il lavoro e gestire contemporaneamente più preparazioni;
attenzione alla qualità, ai costi e alla riduzione degli sprechi;
precisione, affidabilità e capacità di lavorare in squadra;
flessibilità e disponibilità a occuparsi anche delle preparazioni per eventi e catering.

L’esperienza nel settore catering, banqueting o ristorazione organizzata costituirà titolo preferenziale.

Si offre inserimento immediato, con inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza maturata.

Zona di lavoro: Venezia/Mestre.

Per candidarsi è necessario inviare un curriculum aggiornato e completo delle principali esperienze professionali.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente.

Agevolazioni:
Flessibilità oraria

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco/a – Ristorazione E Catering Venezia
🏢 Produzione e commercio ristorazione
📍 Venezia