Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie "Welcome Home" statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig
Restaurant Manager (m/f/d)
IHRE AUFGABEN BEI UNS
Direkte Zusammenarbeit mit unserem F&B; Manager
Selbständige Leitung, Führung und Organisation des gesamten Services
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke sowie des Buffets inkl. fachkundige Auswahl, Präsentation und Empfehlung hochwertiger Weine
Begrüßung und Platzierung der Gäste
Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant
Abstimmung mit F&B;, Bar und Küche zu den täglichen Aufgaben
Überwachung und Instandhaltung der verschiedenen Outlets in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
Verantwortung für den Getränke- und Wareneinsatz
Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort
Professionelle Weinberatung sowie Empfehlung harmonischer Food & Wine Pairings
Optimierung der Umsätze durch Zusatzverkauf mit starkem Fokus auf Wein- und Getränkebegleitung
Getränke- und Materialbestellungen bei unseren Partnern
Überprüfung der Lieferungen
DAS BRINGEN SIE MIT
mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie mit Schwerpunkt Service & Weinberatung
abgeschlossene gastronomische Ausbildung
Sehr gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
Organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten
Freude am Umgang mit Menschen
Verhandlungssicherheit, soziale Kompetenz und Durchsetzungsvermögen
Hohe Dienstleistungs-, Qualitäts- und Verkaufsorientierung
WAS WIR IHNEN BIETEN
5-Tage-Woche / flexible Arbeitszeitmodelle
All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
Karriere- und Entwicklungsmög
📌 Restaurant Manager (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia