The Palace Company Europe è alla ricerca di un/una Sommelier/Maître per la stagione estiva 2026 da inserire nel team del Baglioni Resort Sardinia , struttura 5 Stelle Lusso situata a San Teodoro. La risorsa dovrà essere in grado di offrire un servizio impeccabile e raffinato lavorando in sinergia con il team di sala e di cucina.Principali Responsabilità
- Servizio operativo in sala con presentazione dei vini, presa delle comande e supporto continuo al team durante tutte le fasi del servizio;
- Gestione completa della cantina, garantendo ordine, corretta conservazione e rotazione delle etichette, approvvigionamenti e controllo qualità;
- Valorizzazione dell’offerta attraverso la proposta dei vini al tavolo e il supporto nella definizione di abbinamenti in linea con il menù;
- Collaborazione attiva con il team di sala e F&B;, assicurando coerenza tra servizio,



cucina ed esperienza dell’ospite;
- Garantire un’eccezionale esperienza del cliente, nel rispetto degli standard di un contesto di lusso.

Requisiti
- Esperienza di 1-2 anni nel ruolo in contesti di lusso;
- Ottime capacitàcomunicative, relazionali e orientamento all’eccellenza del servizio;
- Ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus;
- Professionalità, ottimo standing e attitudine al lavoro di squadra;
- Disponibilità alavorare su turnazioni.

SEDE: San Teodoro L’offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.Lgs. 903/77 e D.Lgs. 125/91
J-18808-Ljbffr

📌 Sommelier/Maître_sardegna (Italia)
🏢 The Palace Company Europe
📍 Italia