JOB POSITION Catering SpecialistCompany Genova
Job Description Per potenziare il nostro team, ricerchiamo una figura che funga da punto di contatto tra terra e bordo garantendo l'eccellenza del servizio di catering navale. La risorsa coordinerà l'intero ciclo degli approvvigionamenti (Food & Beverage) per le flotte Cargo e Passeggeri, assicurando la massima efficienza economica e gestionale nel rispetto del budget.
Effettuare il controllo di gestione mensile analizzando lo scostamento tra diarie e costi reali (merce, logistica, personale, manutenzione).
Caricare i dati e le rimanenze di cambusa sui sistemi gestionali (DMSQL e gestionale interno).
Garantire la marginalità del reparto attraverso acquisti strategici e il controllo degli sprechi a bordo.




Software: Padronanza di Excel e preferibile conoscenza di sistemi gestionali ERP per il catering navale (es. Lingue: Buona conoscenza della lingua inglese (+B1)
Esperienza: Pregressa esperienza nel settore della logistica navale, del catering marittimo e/o del settore HoReCa/Food Procurement.
Customer Focus: proattività nel risolvere le criticità di bordo e capacità di adattamento alle esigenze degli Armatori.
Learning Mindset: dinamismo e curiosità nella ricerca costante di nuovi fornitori e mercati.

📌 Research & Development Specialist (Italia)
🏢 Fratelli Cosulich Group
📍 Italia