Hosco
Almar Giardino di Costanza Resort & Spa, struttura Luxury sita a Mazara del Vallo e facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca per la stagione estiva 2026 un/a Cuoco/a Capo Partita, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina.
Di cosa ti occuperai:
- Preparazione, cottura e presentazione dei piatti, garantendo il pieno rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.
- Gestione autonoma della propria partita, assicurando ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature.
- Sovrintendere l'intero processo della partita, organizzandosi con il commis, assegnando compiti e monitorando le performance.
- Coordinamento continuo con lo Chef e la brigata per garantire il perfetto sincronismo delle preparazioni e delle tempistiche di servizio.
- Supporto nella formazione dei nuovi membri della brigata e degli stagisti.
- Contributo al mantenimento dell'efficienza generale della cucina, anche in situazioni di alto flusso.
Chi stiamo cercando:
Professionisti flessibili, poliedrici e pronti a gestire con competenza diverse partite,
dagli antipasti ai secondi. Persone creative e appassionate, capaci di incarnare i valori di ospitalità, precisione e cura del dettaglio che contraddistinguono la nostra struttura.
Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*, possiede ottima manualità, gusto estetico, capacità organizzative e una comunicazione efficace.
Completano il profilo: eccellenti capacità relazionali, attitudine al lavoro di squadra, resistenza allo stress e grande attenzione ai dettagli.
Cosa Offriamo:
- Tempo determinato stagionale
- Retribuzione 1700-2200, livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA
- Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi del Resort
- Staff rate e family&friends; per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre str
📌 Cuoco Capo Partita (Italia)
🏢 Hosco
📍 Italia