Ristorante Quadri , affacciato su Piazza San Marco e parte del Gruppo Alajmo, ricerca un/una Sommelier da inserire nel proprio team.
Responsabilità
Accogliere gli ospiti con professionalità e rappresentare in modo coerente l'identità del Gruppo.
Preparare la sala e la mise en place, verificando che tutto sia pronto per il servizio.
Presentare la carta dei vini e supportare gli ospiti nella scelta degli abbinamenti.
Gestire il servizio del vino e descriverne le caratteristiche in modo trasparente e competente.
Curare quotidianamente la cantina, inclusi ordine, pulizia e inventario.
Anticipare le esigenze degli ospiti e garantire un servizio attento e coerente agli standard del locale.
Monitorare costi e sprechi relativi alle bevande.
Requisiti
Esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti fine dining.




Buone capacità comunicative e predisposizione al rapporto con il pubblico.
Conoscenza della lingua inglese.
Diploma AIS o FISAR.
Conoscenza dei vini italiani e internazionali e della cucina italiana.
Attenzione al dettaglio e orientamento al servizio.
Offriamo
Inquadramento e RAL commisurati all'esperienza.
Full time, 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
Sede di lavoro: Venezia.
Possibilità di alloggio.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
J-18808-Ljbffr

📌 SOMMELIER PER VENEZIA (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia