Realtà italiana alimentare con resistente componente artigianale, al fine di implementare l'area Operation ci ha richiesto di ricercare un/una:
PLANNER OPERATION MANAGER _ AZIENDA FOOD
La risorsa avrà un ruolo chiave nella trasformazione e managerializzazione delle Operations, guidando la pianificazione produttiva e garantendo efficienza, controllo industriale e coordinamento tra i plant.
Le responsabilità principali saranno:
- Planning & Scheduling — Gestione integrale della pianificazione produzione fresco/surgelato; scheduling settimanale; aggiornamento rolling; gestione dinamica delle priorità
- Coordinamento Operations — Interazione quotidiana con plant e capi produzione; risoluzione colli di bottiglia; ottimizzazione flussi produttivi e logistici
- Controllo Industriale — Monitoraggio KPI (OEE, produttività, scarti, saturazione linee); verifica coerenza piani/output; reporting verso CEO e Direzione
- Assetti Produttivi — Definizione setup, parametri produttivi, fabbisogni materiali/manodopera/capacità; bilanciamento operatori/macchine.

Profilo ideale:




- Provenienza da aziende alimentari, fresco/freschissimo o PMI industriali
- 3-5 anni di esperienza in planning, scheduling, produzione alimentare
- High potential con forte desiderio di crescita (il ruolo prevede un percorso evolutivo verso responsabilità nell'Operation e Gestione del Plant

Competenze tecniche richieste:
- Laurea preferibilmente in Ingegneria Gestionale o indirizzi equipollenti
- Conoscenza dei processi di Production Planning & Scheduling e Supply Chain
- Excel avanzato
- Conoscenza operations alimentari
- Preferibile esperienza nel fresco/freschissimo e gestione multi‐plant

Completano il profilo:
- Concretezza, operatività, resilienza
- Capacità relazionale, pragmatismo
- Presenza costante sul floor produttivo

Si offre:
- Inserimento con contratto di assunzione diretta a tempo indeterminato
- Fascia di retribuzione: la RAL prevista è compresa tra € 50.000 - 65.000 lordi annui, definita in base a

📌 PLANNER OPERATION MANAGER _ AZIENDA FOOD (Italia)
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