Michael Page
Responsabilità:
- Gestione completa della propria sezione di sala durante il servizio.
- Accoglienza e assistenza dell'ospite con approccio professionale e orientato all'eccellenza.
- Presentazione del menù e dei piatti, illustrandone caratteristiche e ingredienti.
- Consulenza sugli abbinamenti food & beverage in collaborazione con il team.
- Coordinamento operativo dei Commis de Rang.
- Applicazione e rispetto degli standard di servizio e delle procedure interne.
- Gestione di richieste speciali, allergie e preferenze degli ospiti.
- Cura della mise en place, dell'ordine e dell'immagine della sala.
- Collaborazione costante con cucina per garantire fluidità del servizio.
Requisiti:




- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in ristoranti fine dining o strutture alberghiere di alto livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala.
- Conoscenza fluente della lingua italiana e ottima della lingua inglese.
- Robusto orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
- Capacità di lavorare sotto pressione con professionalità ed eleganza.
- Conoscenze base di enologia e beverage strutturato costituiscono un plus.
Prestigioso hotel 5* situato a Roma.
- Range di RAL 23-24.000€.
- Premio aziendale.
- Welfare aziendale.
Settore: Altro
Ruolo: Ristorazione/Hospitality

📌 Chef De Rang (Italia)
🏢 Michael Page
📍 Italia