Descrizione
Vuoi guidare una cucina con autonomia reale, dove puoi costruire il menù, gestire gli approvvigionamenti e coordinare una brigata, in un contesto unico che unisce ristorazione di qualità e impatto sociale? CASO Bistrot Sociale, nel cuore di Torino, cerca un/una Responsabile cucina per un progetto dove «mangi bene, fai del bene». Con oltre 4.7 stelle su Google e nella Top 30 di TheFork a Torino, siamo un polo culturale vivo con eventi, coworking e una comunità che crede nel benessere e nell'inclusione. Ti offriamo turni unici continuati 15-23 (niente spezzati), domenica e lunedì liberi, e la possibilità di entrare a settembre 2026 in un team che valorizza l'autonomia e la crescita qualificato.
Cosa Farai:
- Gestirai la cucina in completa autonomia: composizione menù, ordini, forniture e controllo del food cost
- Coordinerai e formerai la brigata di cucina, garantendo standard elevati e un ambiente di lavoro positivo
- Supervisionerai il personale e organizzerai il lavoro quotidiano per garantire un servizio impeccabile




- Collaborerai con il resto del team per eventi speciali e iniziative legate al progetto sociale
- Curerai la qualità della cucina italiana e l'esperienza complessiva degli ospiti

Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come responsabile di cucina o in ruoli equivalenti
- Hai già gestito autonomamente menù, ordini, forniture e food cost
- Possiedi solide capacità organizzative e attenzione ai costi
- Sai formare e coordinare una brigata con empatia e leadership
- Hai spirito d'iniziativa e voglia di far parte di un progetto con impatto sociale

Contratto
Contratto a tempo determinato con concreta possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali.
Turno unico continuato 15-23, dal martedì al sabato: niente orario spezzato. Domenica e lunedì liberi, con flessibilità e turnazione con il resto dello staff di cucina.
RAL da 25.000 a 35.000 € lordi annui, pari a circa 1.620-2.088 € netti al mese, su 12 men

📌 Responsabile Cucina Per Bistrot Sociale (Italia)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Italia