L'Aiuto Cuoco/a si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime.
Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l'esperienza culinaria degli ospiti.
Principali competenze e responsabilità:
Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;
Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;




Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio.
Principali requisiti:
Ha buona conoscenza della preparazione di antipasti, primi e secondi piatti;
Domicilio a Roma
Precisione e attenzione al dettaglio;
Attestazione HACCP in corso di validità (preferibile);
Cosa Offriamo:
Tempo determinato intermittente - 4° livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI (CNEL H05Y)
Paga oraria lorda: €9,84 (da aggiungere ratei di 13esima, 14esima, ferie e permessi)
Mensa aziendale
Convenzione con struttura sanitaria
J-*-Ljbffr

📌 Aiuto Cuoco/a A Chiamata Lazio
🏢 Fh55 Hotels
📍 Lazio