MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Milano Nord

ricerca per importante hotel 5 stelle in centro a Milano:

Aiuto cuoco/a - settore Hotellerie

da inserire all'interno di una brigata orientata all'eccellenza del servizio.

Attività:

- Supportare lo Chef e i Capi Partita nella preparazione delle portate.

- Preparare e lavorare le materie prime nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.

- Curare la mise en place e l'organizzazione della propria postazione di lavoro.

- Collaborare durante il servizio garantendo rapidità, precisione e attenzione ai dettagli.

- Mantenere ordine e pulizia della cucina nel rispetto delle normative HACCP.

Requisiti:

- Esperienza, anche breve, come Aiuto Cuoco, Commis di Cucina o in ruoli analoghi, preferibilmente presso hotel o ristoranti strutturati.

- Diploma alberghiero o formazione equivalente (preferenziale).





- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.

- Conoscenza delle normative HACCP.

- Passione per la cucina, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità.

- Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi. Queste caratteristiche sono generalmente richieste nelle brigate di cucina di hotel di fascia alta.

Inserimento: 22/23k RAL - iniziale contratto in somministrazione, prorogabile.

Sede di lavoro: Milano

#PRIOSOMM

L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.

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