**Responsabilità principali**: - Supervisionare e coordinare il servizio colazioni, garantendo un'operatività puntuale ed efficiente.
- Assicurare alti standard di qualità del cibo, presentazione e pulizia.
- Formare, gestire e motivare il personale del servizio colazioni, promuovendo la collaborazione e la comunicazione efficace.
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Gestire le richieste, i reclami e le esigenze particolari degli ospiti in maniera professionale e tempestiva.
- Supportare il controllo delle scorte, gli ordini di approvvigionamento e la gestione dei costi relativi al servizio colazioni.
- Collaborare con il personale di cucina e altri reparti per garantire un'esperienza fluida e piacevole agli ospiti.
- Monitorare e mantenere l'allestimento del buffet, assicurando che sia sempre ben fornito, pulito e ordinato.
- Fornire aggiornamenti giornalieri al Responsabile della struttura su servizio, feedback degli ospiti e eventuali problematiche operative. **Requisiti**: - Esperienza comprovata in un ruolo di supervisione nel settore dell'ospitalità, preferibilmente nel servizio colazioni.




- Forti capacità di leadership e gestione del team.
- Eccellenti capacità comunicative e interpersonali.
- Grande attenzione ai dettagli e alti standard di pulizia.
- Flessibilità a lavorare nelle prime ore del mattino e nei fine settimana.
- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. **Requisiti preferenziali**: - Esperienza in strutture alberghiere 4 o 5 stelle.
- Certificazione in sicurezza alimentare e igiene.
- Familiarità con la cucina italiana per la colazione e gli allestimenti buffet internazionali. Se soddisfi i requisiti sopra indicati e hai una passione per offrire esperienze eccellenti agli ospiti, inviaci il tuo CV e una lettera di presentazione. Non vediamo l'ora di accogliere la persona giusta nel nostro team! Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Computer aziendale
- Supporto allo crescita professionale Disponibilità: - Festivo
- Turno diurno Retribuzione supplementare: - Tredicesima

📌 Breakfast Supervisor (Matera)
🏢 Renco
📍 Matera