**Offerta di Lavoro: Chef - Ravelli Sporting, Family Hotel 4 Stelle** Il **Ravelli Sporting**, prestigioso Family Hotel 4 stelle, ricerca un **Chef altamente qualificato** per guidare la cucina del nostro ristorante, garantendo standard elevati di ristorazione e un’attenzione dedicata ai menu per i nostri piccoli ospiti. **Chi siamo**:
Il **Ravelli Sporting** è di proprietà della **Famiglia Ravelli**, da **oltre 90 anni** punto di riferimento nell'ospitalità di alta qualità. La famiglia si distingue per un’approfondita **cultura dell’accoglienza** e una **tradizione culinaria eccellente**.
La struttura dispone di **49 camere** e può ospitare fino a **180 coperti** (compresi i bambini). Offriamo principalmente **colazione e cena**, mentre nei mesi di **luglio, agosto, metà settembre** e durante le **festività natalizie**, è previsto anche il **pranzo à la carte**. Facciamo parte di un gruppo che include anche il **Ravelli Hotel Luxury Spa & Lodges**, sinonimo di eleganza e lusso. L’azienda si distingue per una **gestione dinamica e in continua evoluzione**, sempre orientata al **miglioramento costante** dei servizi offerti. **Cosa offriamo**: - **Contratto annuale** con **10 mesi garantiti di lavoro**.
- **6 giorni lavorativi a settimana** per un totale di circa **50 ore**.
- **Stagioni di lavoro**: da **dicembre ad aprile** e da **metà maggio a metà ottobre**.
- **Alloggio** in **stanza singola con bagno privato**.
- Opportunità di **aggiornamento continuo** con **consulenti esterni**, per un costante aggiornamento professionale. **Chi stiamo cercando**: - Uno **Chef con comprovata esperienza**,



capace di gestire a 360° la cucina**:gestione ordini, organizzazione dello staff e creazione del menu**.
- Competenze consolidate nella **gestione del food cost e del budget aziendale**.
- **Professionalità, serietà e affidabilità**, con una **visione a lungo termine** e un **approccio orientato alla crescita professionale**.
- Capacità di **costruire e guidare in autonomia la brigata** composta da **2 capi partita e 1 commis**, garantendo un ambiente di lavoro efficiente e collaborativo. **Struttura del menu attuale**: - **Buffet di insalate e formaggi** arricchito da **3 piatti lavorati** al giorno.
- **1 antipasto**.
- **Scelta di 3 primi**.
- **Scelta di 3 secondi**.
- **1 dolce del giorno** preparato dalla nostra **pasticcera** presso l'altra struttura, che si occupa anche della **produzione dolce per le colazioni**. La **proprietà è dinamica e aperta al cambiamento**, incoraggiando **nuove idee e proposte** per innovare l’offerta gastronomica. Cerchiamo un professionista che condivida questa **mentalità orientata al miglioramento continuo** e che desideri contribuire attivamente alla crescita dell’azienda. **Sei la persona che stiamo cercando?** **Entra a far parte del team Ravelli Sporting** e contribuisci a rendere unica l'esperienza culinaria dei nostri ospiti. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi Retribuzione: €3.000,00 - €4.000,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni Esperienza: - Chef: 3 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 10/05/2025

📌 Chef di Cucina (Mezzana)
🏢 Ravelli Hotels
📍 Mezzana