TEMPOR Spa, Filiale di Parma, ricerca per importante azienda cliente operante nell'ambito della ristorazione collettiva **un/a Responsabile Cucina per Mensa Aziendale** **Attività principali**
- Gestione operativa della cucina e dei servizi: supervisione delle attività quotidiane, garanzia di alti standard qualitativi su pranzo, cena e servizi speciali.
- Progettazione e pianificazione dei menu: creazione di proposte in linea con le esigenze aziendali, le preferenze degli utenti e le stagionalità, con attenzione a salute e sostenibilità.
- Controllo materie prime e approvvigionamenti: monitoraggio delle scorte, qualità degli ingredienti e gestione fornitori.
- Ottimizzazione della produttività: analisi dei flussi operativi, riduzione degli sprechi e miglioramento dell'efficienza complessiva.
- Gestione del personale di cucina: supporto alla pianificazione dei turni, valutazione delle performance e motivazione del team. **Requisiti**
- Diploma alberghiero e formazione professionale specifica
- Esperienza consolidata nella ristorazione collettiva e in servizi di banqueting




- Capacità di gestione autonoma di cucine complesse e team numerosi
- Attitudine al problem solving e orientamento alla soddisfazione del cliente
- Ottime capacità relazionali e di coordinamento operativo **Sede di lavoro**:Via Mantova, Parma
**Orario**:Full-time, dal lunedì al venerdì, fascia oraria indicativa 7:00 - 15:00
Contratto e**inquadramento commisurato all'esperienza Percorsi di crescita professionale in un contesto agile **Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.Gli interessati possono inviare il proprio curriculum vitae, comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi dell'art. 13 regolamento UE n. 2016/679.** Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 3-5 anni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

📌 Un/a Responsabile Cucina Per Mensa Aziendale (Parma)
🏢 Tempor
📍 Parma