Descrizione
Stiamo cercando **2** **pizzaioli** per il team della pizzeria "SONO", situata a Dortmund in Germania. Il locale aprirà a inizio giugno, proporrà un menù a base di pizza napoletana contemporanea in un contesto contemporaneo e di qualità. La persona ideale per il ruolo ha **almeno 2 anni d'esperienza** e una solida esperienza nella preparazione della **pizza napoletana (in possesso di certificazione AVPN preferibilmente),** oltre ad una **conoscenza base dell'inglese**(la conoscenza del tedesco sarà considerata un plus). Le attività da svolgere saranno: - preparazione degli impasti (a lunga lievitazione e idratazione - 72%)
- stesura delle pizze
- farcitura e cottura delle pizze
- utilizzo forno elettrico e a legna
- pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale Contratto
Contratto a **tempo indeterminato**,



richiesta **disponibilità da inizio giugno.** L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana con turni unici e 1 giorno di riposo a rotazione. Il locale è aperto dalle 12:
00 alle 22:
00 con orario continuato. Lo stipendio offerto è compreso fra **2200€ e 2500€ netti** + bonus e mance, e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus fatturato
- Mance TOP Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Composizione menù
- Conservare le materie prime per alimenti
- Farcitura
- Forno a gas
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparazione impasto
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Stesura
- Pulire la cucina
- Utilizzare gli strumenti di cucina

📌 Pizzaiolo Per Nuova Apertura in Germania (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia