L’Agricola srl azienda leader nel settore food, ricerca un **Bar & Restaurant Manager** che risponderà direttamente al direttore generale. Si ricerca un Bar & Restaurant Manager che sia in grado di combinare competenze gestionali, di leadership e di servizio al cliente orientato alla gestione e al buon funzionamento delle attività di core business dell’azienda. E’ richiesto un alto standard qualitativo del servizio di bar e ristorazione tramite una collaborazione costante tra bar, cucina e sala. Le sue abilità nell'accogliere la clientela e le competenze nel mettere in pratica le tecniche di vendita saranno indispensabili per il successo del servizio. **La persona inserita si occuperà di**: - Gestire tutti gli aspetti legati alle attività operative del bar e della sala presenti nel locale
- Gestire il servizio di bevande & cocktails e sala
- Confrontarsi circa la policy del bar ed eventuali disservizi verso i clienti
- Comunicare e cooperare con gli altri manager per assicurare il buon coordinamento delle attività dei componenti dello staff
- Osservare e Monitorare le performance dei collaboratori per assicurarne l'efficienza e il rispetto delle regole e delle procedure aziendali
- Verificare l’igiene e l’ordine della sala, del bar e degli spazi aperti al cliente
- Monitorare la corretta applicazione dei prezzi
- Pianificare i turni di lavoro
- Orientamento all'up-selling
- Saper gestire lo stock food & beverage di reparto
- Saper gestire la micro congressualità, gli eventi e banchettistica




- Orientamento alla Guest Experience e al customer care
- Spiccata propensione alla cura del dettaglio e alla creazione di una ritualità nel servizio
- Gradita esperienza nel ruolo
- Buona conoscenza delle lingue Italiana ed Inglese
- Buona conoscenza del pacchetto Office (Word, Excel, Outlook)
- Buone capacità organizzative
- Capacità di problem solving
- Dotato di comunicazione empatica
- Orientamento al cliente
- Competenza nella gestione dei collaboratori e nel controllo dell'inventario
- Buone capacità organizzative
- Abilità nella gestione di un team di lavoro
- Gentilezza, cordialità e savoir-faire
- Resistenza allo stress e orientamento al risultato **Contratto di lavoro**:Tempo pieno finalizzato alla stabilizzazione a medio-lungo termine, sei giorni su sette con un giorno di riposo a rotazione con disponibilità che dovrà essere data in base agli orari di apertura del locale **Luogo di lavoro**:Lainate (MI) **Disponibilità**: - Turni
- Festivo **Vantaggi**: - Premi al raggiungimento dei risultati
- Alloggio disponibile su richiesta
- Sconti su prodotti e servizi dell’azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
- Parcheggio libero Se sei appassionato/a del mondo della Ristorazione, se sei curioso/a e desideroso/a di intraprendere una carriera in questo contesto, inviaci il tuo curriculum vitae. Non vediamo l’ora di condividere la nostra passione con te! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tirocinio formativo/stage

📌 Responsabile Bistrot (Milano)
🏢 L'Agricola
📍 Milano