Descrizione
GrowEat Salad Bar di nuova apertura a Bolzano, e appartenente al circuito Restworld, cerca **Restaurant Manager.** GrowEat sarà una Salad Bar di nuova apertura all'interno del centro commerciale WaltherPark a Bolzano. La risorsa sarà **operativa** nella preparazione e nella vendita. Si dovrà occupare inoltre degli **ordini**, **inventario** e **gestione degli orari**. Contratto
Si offre contratto a tempo **determinato con finalità di assunzione**. L'impegno previsto sarà **full-time** distribuito su 5/6 giorni a settimana. I **turni saranno unici**. Lo stipendio offerto sarà di 1700-1800 euro mensili e comunque valutabili in fase di colloquio. Sono previsti **bonus per il fatturato** e **corsi di lingua tedesca e inglese**. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno




- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Garantire il controllo delle porzioni
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Programmare i turnazioni
- Stabilire i prezzi delle voci del menù
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti
- Gestione cassa

📌 Restaurant Manager Per Salad Bar (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia