**Chi siamo** Il **Panificio Cavallaccio** è una storica azienda familiare attiva nei settori panificio, pasticceria, rosticceria, pizzeria, salumeria, caffetteria e catering. Da oltre quarant’anni uniamo **tradizione artigianale, ingredienti di qualità e innovazione continua**, mantenendo vivi i sapori autentici della tradizione campana e offrendo ogni giorno ai nostri clienti prodotti genuini e curati in ogni dettaglio. **Posizione** Ricerchiamo un **cuoco esperto / addetto cucina** da inserire nel nostro laboratorio gastronomico. La risorsa si occuperà della **preparazione giornaliera di piatti pronti, primi, secondi e contorni**, garantendo standard elevati di gusto, freschezza e presentazione. Collaborerà inoltre con il team di rosticceria e pizzeria per assicurare un’offerta varia e sempre di qualità. **Mansioni principali**
- Preparazione e cottura di piatti caldi e freddi secondo le ricette aziendali
- Coordinamento delle tempistiche di cucina e gestione delle linee di preparazione
- Supporto nella realizzazione di piatti per la rosticceria e il banco gastronomia




- Controllo qualità e verifica delle materie prime in ingresso
- Gestione della pulizia, ordine e corretta sanificazione delle postazioni di lavoro
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP **Requisiti**
- Esperienza comprovata in cucine di gastronomia, panifici, bistrot o rosticcerie
- Ottime capacità organizzative e di gestione del ritmo di lavoro
- Attenzione al dettaglio e cura estetica del piatto
- Capacità di lavorare in team e autonomia operativa
- Disponibilità a turnazioni diurni e festivi **Cosa offriamo**
- **Contratto iniziale a tempo determinato**, con prospettiva di inserimento stabile
- **Ambiente di lavoro familiare, serio e in crescita**: - **Formazione interna e affiancamento costante**: - **Agevolazioni su prodotti aziendali**: - **Opportunità di valorizzare la propria esperienza in una realtà riconosciuta del territorio** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.060,14 - €2.467,52 al mese

📌 Chef - Responsabile di Cucina (Trentola-ducenta)
🏢 Cavallaccio
📍 Trentola-ducenta