Vuoi entrare a far parte di un team vincente nel mondo della ristorazione ? **CHIANCHERIA** VIA OSTIENSE RICERCA per la sede di **ROMA** uno chef di ristorante. La risorsa si occuperà della gestione della cucina e della brigata, dell'elaborazione e monitoraggio del food cost, della creazione dei menù e dei fuori menù, del controllo e monitoraggio dell'haccp, del controllo della manutenzione ordinaria e straordinaria. **OFFRIAMO**: iniziale contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato, piano carriera, piano incentivi, lavoro su turni, possibilità di due spezzati a settimana. **RICERCHIAMO**: esperienza nella mansione, e preferibilmente in bracerie, conoscenza legata a carne ( tecniche di cottura, preparazione, pulizia e conservazione), capacità di elaborare il food cost e gestire gli acquisti, voglia di mettersi in gioco, capacità di problem solving, capacità di lavorare anche sotto pressione, autonomia nel ruolo.



Chiancheria è un'**hamburgeria, steakhouse e gastronomia** che unisce tradizione e innovazione, focalizzata su carne di alta qualità da filiera controllata, offrendo un'esperienza completa che spazia dal pranzo alla cena con cucina non-stop, e che unisce la **macelleria** (dove si può acquistare la carne), il **ristorante** (con menu che includono hamburger, arrosticini, primi tradizionali rivisitati, ecc.) e l'**atmosfera** che varia leggermente tra le sedi (Vairano, Roma, Napoli) ma mantiene la coerenza di qualità e passione per la carne. E tu? Cosa aspetti ad entrare nel team? Non vediamo l'ora di vederti crescere nel nostro team ? Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef di Cucina (Roma)
🏢 Gruppo Due Torri
📍 Roma