Open Baladin è un gruppo di locali nato dal Birrificio Agricolo Baladin di Piozzo (CN), guidato da Teo Musso.
Con i nostri locali iconici - da Roma a Torino, fino a Cuneo - siamo diventati un punto di riferimento per chi ama la birra artigianale, il buon cibo e i luoghi dove stare insieme.
✨ La nostra missione? Creare spazi “aperti”, dove circolano persone, birre, idee e creatività. E il cuore di tutto questo sono le persone che fanno vivere i nostri locali, giorno dopo giorno.
La birreria Open Baladin sita a Roma, per la nuova apertura e l'avviamento del nuovo locale è alla ricerca di un/una Pub General Manager con esperienza pluriennale nel ruolo.
La figura selezionata avrà il compito di garantire la gestione ottimale delle operazioni quotidiane e di contribuire allo sviluppo e alla crescita del locale, con particolare attenzione al mondo della birra artigianale.
**Cosa farai**:
Gestione operativa quotidiana del ristorante;
Coordinamento del team di sala, cucina e bar;
Monitoraggio e analisi delle performance e dei KPI;
Sviluppo e implementazione di iniziative innovative per migliorare l’esperienza del cliente;
Supervisione del rispetto degli standard di qualità,



igiene e sicurezza;
Attività di recruiting, onboarding e formazione del personale;
**Cerchiamo una persona che**:
Sia appassionata della ristorazione e che abbia interesse per il settore birra
Abbia spiccate doti di leadership e organizzazione
Sia orientato ai risultati e che abbia capacità di problem solving
Abbia pregressa esperienza nella mansione di direttore, nella gestione e nella motivazione di team eterogenei
Sia disponibile a lavorare su turni, anche serali e nei weekend
**✨ Cosa offriamo**:
Contratto a tempo indeterminato con periodo di prova come prestabilito da CCNL;
Un impiego a tempo pieno su 5 giorni alla settimana strutturato in turni variabili;
RAL compresa tra 38K e 43K commisurata in base all'effettiva esperienza e alle competenze dalla persona;
Assicurazione sanitaria;
Pasto incluso per servizio;
Un ambiente giovane, dinamico e formativo.
**Dove**: Roma
‼️Se hai energia, carisma e voglia di metterti in gioco, inviaci il tuo CV e registra un breve video di presentazione.
Ti aspettiamo!

📌 Cerchiamo Pub General Manager Per Nuova Apertura di Open Baladin Roma
🏢 OPEN BALADIN SRL – Roma
📍 Roma