Cerchiamo un'anima, non solo una mano. A Dimora delle Balze, la cucina non è un immediato susseguirsi di portate. È un racconto corale che parla di Sicilia, di radici e di un’ossessione gentile per l’eccellenza.
Siamo alla ricerca di un Commis di cucina per la stagione Aprile - Ottobre 2026. Ma non cerchiamo un esecutore: cerchiamo qualcuno che voglia vibrare insieme a noi. Una sola lingua, dalla terra al piatto.
Nella nostra brigata non facciamo distinzioni di importanza: dall’antipasto al dolce, parliamo la stessa lingua. Ogni piatto richiede la stessa cura, la stessa ricerca spasmodica della materia prima e la stessa intensità creativa. Se pensi che il dettaglio di un dessert valga quanto la cottura di un secondo, allora sei nel posto giusto.
Lavorerai in un team giovane, dinamico e con una voglia di fare che non conosce pause. Qui la noia non è ammessa. Chi entrerà nel nostro team: - Un appassionato vero: Qualcuno che veda nella cucina il proprio futuro e la propria forma d’arte.
- Un talento pronto a crescere:



Cerchiamo una base técnica solida, ma soprattutto una testa aperta e mani veloci. Perché scegliere Dimora delle Balze: - Coerenza e Visione: Farai parte di un progetto dove ogni partita lavora con la stessa identica intensità.
- Bellezza e Territorio: Lavorerai in un contesto unico, dove la natura siciliana ispira ogni gesto quotidiano.
- Crescita umana: Non sarai un numero, ma un elemento chiave di una squadra che crede nel valore della condivisione. "Non serviamo piatti, serviamo emozioni che iniziano col primo morso e finiscono con l'ultimo ricordo del dessert. Se metti la stessa intensità in tutto ciò che fai, vogliamo conoscerti." Fatti sentire! Non inviarci solo un elenco di esperienze. Scrivici due righe su cosa ti spinge a stare davanti ai fuochi ogni giorno. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale Sede di lavoro: Di persona

📌 Commis di Cucina (Noto)
🏢 Dimora delle Balze
📍 Noto