La figura supporta le attività di laboratorio legate all'analisi delle farine e dei cereali durante le diverse fasi produttive e collabora con il personale del molino per il monitoraggio dei processi molitori, contribuendo al mantenimento degli standard produttivi e di prodotto. **Responsabilità principali** Attività di Laboratorio Eseguire analisi di routine su farine e grano utilizzando la strumentazione di laboratorio. Effettuare controlli dei principali parametri fisici e tecnologici dei prodotti. Registrare ed elaborare i risultati delle analisi. Curare l'ordine, la pulizia e la corretta gestione delle attrezzature di laboratorio. Supportare le attività di prova su nuove miscele e prodotti. **Attività Molitorie** Collaborazioni per i carichi di materiali dei prodotti del molino (farine e sottoprodotti). Effettuare campionamenti durante le diverse fasi produttive. Supportare la verifica delle caratteristiche delle farine prodotte. Segnalare eventuali anomalie rilevate durante le attività di laboratorio e di produzione.



Collaborare al miglioramento dell'efficienza operativa e delle performance produttive. **Requisiti** **Formazione** Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie (oppure) Laurea in Biotecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline affini. **Competenze** Conoscenza di base delle tecniche di analisi applicate a cereali e farine. Familiarità con il settore molitorio e le sue principali lavorazioni. Buona dimestichezza con gli strumenti informatici. **Soft Skills** Precisione e attenzione al dettaglio. Capacità organizzative. Attitudine al lavoro di squadra. Proattività e spirito di osservazione. **Esperienza** Costituisce titolo preferenziale una precedente esperienza, anche di tirocinio, presso laboratori alimentari, molini o aziende del settore agroalimentare. Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese Agevolazioni: - Parcheggio libero Sede di lavoro: Di persona

📌 Técnico Laboratorio e Processi Molitori (Perugia)
🏢 Farchioni olii
📍 Perugia