Per la stagione estiva ****, siamo alla ricerca di Bar Manager per i Resort Club Esse ubicati nelle più belle località della Sardegna.
Alla Figura Ricercata Saranno Affidate Le Seguenti Responsabilità
Assicurare il rispetto degli standard aziendali e, al tempo stesso, proporre innovazioni e miglioramenti;
Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto;
Controllare l'ambiente di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza;
Gestire e supervisionare l'operatività efficiente del reparto monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorse
Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi e i turnazioni ai componenti della brigata
Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
Monitorare le aree di stoccaggio per assicurarne ordine e pulizia,



mantenendo un adeguato livello di scorte;
Gestire e motivare il team di lavoro, formando i nuovi membri;
Controllare costi e ricavi.
Requisiti
Esperienza precedente nella posizione;
Competenze nella gestione delle risorse e nel monitoraggio dell'inventario;
Eccellenti capacità relazionali;
Conoscenza dei principi contabili fondamentali;
Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP
Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate
Conoscenza della lingua inglese.
Buona leadership e propensione al problem solving
Offriamo
Contratto a tempo determinato;
Retribuzione adeguata al ruolo e all'esperienza;
Vitto e alloggio;
Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.
Candidati ora
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📌 Bar Manager Per Resorts Sardegna (Sassari)
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