Responsabilità principali Coordinare e gestire la produzione del reparto pasticceria, assicurando standard di eccellenza
Supervisionare e formare il team di pasticceria, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e professionale
Controllare l'approvvigionamento, la qualità e la conservazione delle materie prime
Garantire il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP)
Requirements Esperienza pregressa come Capo Pasticciere in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello
Eccellente conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna, competenza nella preparazione di prodotti da colazione
Capacità di leadership, organizzazione e gestione del personale
Creatività, attenzione ai dettagli e sensibilità estetica nella presentazione dei dessert
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
Passione per l'eccellenza e orientamento alla qualità
Benefits Cosa offriamo:
Contratto di lavoro stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo
Pernottamenti gratuiti in tutto il mondo come da policy Belmond Discovering
Opportunità di carriera in Belmond
Pasti gratuiti durante il servizio
Lavaggio a secco delle uniformi
Pulizia di alloggi e residence per non residenti
La nostra cultura All'Hotel Caruso siamo orgogliosi di promuovere una cultura basata sulla gentilezza, l'ascolto attivo e il rapporto genuino con i nostri colleghi e ospiti. Offriamo una gamma completa di retribuzioni, agevolazioni e benefit, tra cui:
Chi siamo Caruso, a Belmond Hotel, è un'oasi romantica situata in posizione dominante sulla Costiera Amalfitana. Questo elegante palazzo dell'XI secolo vanta lussureggianti giardini a più livelli, accesso a una spiaggia privata e panorami cinematografici tra mare e cielo. Una delle destinazioni per matrimoni più iconiche al mondo, l'Hotel Caruso è una cornice da sogno per ricordi indimenticabili. Con la nostra vasta offerta, le opportunità di creare una carriera unica qui sono infinite. Unisciti a noi e raggiungi risultati davvero eccezionali.
La famiglia Belmond e LVMH
Caruso, a Belmond Hotel, è orgogliosa di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel, treni e crociere fluviali iconici, che creano esperienze eccezionali in tutto il mondo. Quando entri in una delle nostre proprietà, entri a far parte di una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove i nostri dipendenti sono il cuore dell'esperienza Belmond.
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📌 Pasticciere/A | Caruso A Belmond Hotel (Ravello)
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📍 Ravello