In Job S.p.A.
In Job S.p.A. - Career Center di Bussolengo seleziona
CAPO PARTITA - CHEF DE PARTIE
Icona dell'eccellenza vitivinicola italiana, l'azienda unisce la cultura del vino all'arte dell'ospitalità e della ristorazione d'eccellenza. Per l'esclusivo punti del Lago di Garda, cerchiamo un/a Capo Partita di talento e passione, capace di interpretare la tradizione culinaria del territorio in chiave contemporanea, celebrando il perfetto connubio tra cibo e vino.
per realtà operante nel settore turismo.
Mansioni
Preparazione e servizio:
curare la linea e la preparazione dei piatti, garantendo un servizio fluido, tempestivo e standard eccellenti
Gestione delle materie prime:
selezionare, controllare e stoccare le materie prime nel rispetto della stagionalità e della filosofia aziendale
Coordinamento:
collaborare con lo Chef e supportare i commis di cucina
Requisiti
Formazione:
Diploma alberghiero o equivalenti
Esperienza:
2-3 anni nel ruolo di Capo Partita in contesti di ristorazione strutturata, wine bar, hotel o ristoranti gourmet
Competenze tecniche:
ottima conoscenza delle tecniche di cottura, dei tagli e della gestione delle materie prime fresche
Soft Skills:
forte attitudine al lavoro di squadra, resistenza allo stress durante i momenti di picco e precisione
Passione:




interesse per il mondo del vino e per l'abbinamento cibo-vino (enogastronomia del territorio)
Caratteristiche dell'offerta
Contratto: tempo determinato con la somministrazione. CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, 14 mensilità. RAL indicativa ****** € – ****** € lordi
Luogo di lavoro: Lazise (VR)
Disponibilità oraria: Full-time 40 ore/settimana, lunedì-domenica con riposo.
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge ******.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n **** - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
RAL:
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

📌 Capo Partita - Chef De Partie (Campo di Ne)
🏢 In Job S. P. A.
📍 Campo di Ne