Overview
Per la stagione estiva ****, siamo alla ricerca di capi partita da inserire nel reparto di cucina come servizio alla carta del Il Gabbiano Beach&Restaurant; , situato in una delle zone più esclusive della Sardegna, La Pelosa.
Alle figure selezionate saranno assegnate le seguenti responsabilità:
Gestire in autonomia la propria partita;
Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
Accertare il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro;
Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti
Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti alla carta;
Conoscenza della disciplina HACCP;
Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;
Standing curato;
Benefici
Tempo determinato;
Retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;
Vitto e alloggio;
Formazione su HACCP e Sicurezza sul lavoro.
#J-*****-Ljbffr

📌 Capi Partita Il Gabbiano Beach&Restaurant (Egna)
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📍 Egna