Du liebst echtes Bäckerhandwerk und möchtest Verantwortung übernehmen?
Für die
Franziskaner Bäckerei
suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit, die mit Fachwissen, Organisationstalent und Leidenschaft die Produktion mitgestaltet.
Vorarbeiter Bäckereiproduktion
(m/w/d)
Dein Aufgabengebiet:
Produktion steuern:
Du bist für die Mischerei und Teigbereitung zuständig
Qualität sichern:
Du kontrollierst Rohstoffe und Backwaren, führst regelmäßige Qualitätsprüfungen durch und achtest auf höchste Standards
Team führen:
Du koordinierst ein rund 14-köpfiges Produktionsteam und sorgst für einen reibungslosen Produktionsablauf
Abläufe optimieren:
Du überwachst Fertigung, Gär- und Kühlketten sowie den Ofenbereich und entwickelst Prozesse kontinuierlich weiter
Zusammenarbeit fördern:
Du bist die Schnittstelle zwischen Produktion, Verkauf und Filialen und bringst Kundenfeedback aktiv in die Weiterentwicklung ein
Dein Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Bäckergeselle oder Bäckermeister sowie mehrjährige Berufserfahrung
Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein, Verlässlichkeit und Freude an der Teamarbeit
Präzise,



strukturierte und hygienische Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch
Kenntnisse der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
Gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse
Die Bäckerei bietet:
Überdurchschnittliche Vergütung mit Prämiensystem sowie 13. und 14. Monatslohn
Moderne Produktion mit hochwertigen Maschinen und einem familiären Arbeitsumfeld
Viel Gestaltungsspielraum sowie kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Familienbetrieb
Umfangreiche Einarbeitung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Kostenlose Backwaren für den Eigenbedarf sowie bei Bedarf Unterstützung bei der Unterkunft
Diese Position ist im Unternehmen gemäß dem geltenden nationalen Kollektivvertrag für die Panifikationsbranche (CCNL Federpanificatori) eingestuft.
Die tatsächliche Vergütung richtet sich nach deiner Qualifikation, Berufserfahrung und der vorgesehenen Einstufung.
Zusätzliche Gehaltselemente, leistungsbezogene Prämien und attraktive Benefits erhöhen deine Gesamtvergütung.
Wir freuen wir uns über Ihre Bewerbung ausschließlich über unser Karriere Portal

📌 Vorarbeiter Bäckereiproduktion (M/W/D) (Bolzano)
🏢 Staff & Line
📍 Bolzano