La posizione è aperta presso Palazzo Firenze By Baglioni Hotels & Resorts , struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Firenze, con il supporto di The Palace Company Europe .

Principali Responsabilità:

- Preparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità;
- Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l’eccellenza operativa;
- Supervisione nell’allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti;
- Monitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Requisiti:

- Esperienza pregressa, preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW;
- Ottime capacità comunicative e relazionali;
- Capacità di teamwork e cura nel servizio;
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;




- Disponibilità a svolgere l’attività lavorativa nel turno del mattino.

Condizioni di lavoro:

- Contratto a tempo determinato full time 4° livello, con possibilità di trasformazione in contratto a tempo indeterminato;
- Possibilità di crescita professionale e formazione;
- Ambiente di lavoro stimolante e dinamico;
- 2 giorni di riposo a settimana.

Preferenze:

La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.

L’offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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📌 Chef De Partie Colazioni (Firenze)
🏢 Palazzo Firenze By Baglioni Hotels & Resorts
📍 Firenze