Hai la passione per la notevole ristorazione che ti scorre nelle vene? Ami l'energia della sala e il contatto con le persone?
PNC Catering & Banqueting
è pronta ad accoglierti! Siamo alla ricerca di un/una
Junior Maître
brillante, con la battuta pronta, un'eleganza naturale e una voglia matta di mettersi in gioco. Lavorerai braccio a braccio con il nostro Direttore di Struttura: sarà la tua occasione per fare un salto di qualità, imparare i segreti della gestione di eventi esclusivi e diventare il vero punto di riferimento per il nostro team di sala!
Posizione:
Nel tuo ruolo sarai il cuore pulsante dell'accoglienza e il regista di ogni servizio. Ecco come farai la differenza:
Regista dell'Accoglienza:
Accoglierai gli ospiti con un sorriso impeccabile, facendoli sentire speciali dal primo istante e gestendo la sala con maestria e visione strategica.
Leader per il Team:
Sarai un faro per Chef de Rang e Commis, coordinando i ritmi del servizio per garantire un'esperienza fluida, elegante e senza sbavature.
L'Arte della Soddisfazione:
Anticipi i desideri prima ancora che vengano espressi! Gestirai qualsiasi imprevisto o richiesta con tatto, stile e quell'empatia che trasforma un semplice pasto in un ricordo memorabile.
Mentore e Motivatore/trice:
Affiancherai i nuovi arrivati trasmettendo la tua carica, la tua passione e le buone pratiche del nostro standard di servizio.
Ponte tra Sala e Cucina:
Garantirai una comunicazione lampo e perfetta con lo Chef e la brigata, assicurando massima attenzione ad allergie, intolleranze e desideri extra dei clienti.
Carica Pre-Servizio:
Sarai protagonista nei briefing quotidiani: caricherai la squadra,



allineerai tutti sui piatti del giorno, i vini e i dettagli degli eventi in programma.
Requisiti:
Cerchiamo una risorsa con il "fuoco dentro" per questo mestiere, che porti in dote:
Un background solido:
Almeno 1 anno di esperienza maturata in contesti
fine dining
, hotellerie o ristoranti.
International Vibe:
Italiano perfetto e un Inglese fluido per dialogare senza problemi con una clientela internazionale (se parli una terza lingua, facci superare l'entusiasmo!).
Maestria nel Servizio:
Conoscenza impeccabile delle tecniche di servizio (all'italiana, alla francese, al guéridon) e disinvoltura con i moderni software gestionali di cassa e prenotazione.
Personalità da Vendere:
Standing curato, spiccata vocazione all'ospite, diplomazia, leadership naturale e la capacità di mantenere la calma (e la lucidità!) anche durante i momenti di massimo lavoro.
Flessibilità e Passione:
Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi... dove si accende la vera magia del nostro settore!
Altre informazioni:
Non ti offriamo solo un lavoro, ma un percorso in cui valorizzare davvero chi sei:
Tranquillità e Stabilità:
Contratto di lavoro regolare con partenza fissa dal
1° settembre
.
Un compenso su misura:
Retribuzione commisurata alle tue reali capacità, competenze ed esperienza.
Spazio per crescere:
Reali e concrete opportunità di carriera per scalare le posizioni in azienda.
Un team fantastico:
Un ambiente stimolante, giovanile, altamente professionale e che mette al centro il benessere delle persone.
Zero stress per l'alloggio:
Possibilità di usufruire di un posto letto dedicato.

📌 Junior Maitre - Pnc Catering & Banqueting (Bardi)
🏢 Pngroup
📍 Bardi