Nel suggestivo nord della Toscana, tra le colline che dolcemente si avvicinano al mare della Versilia, Il Bottaccio – Boutique Art Hotel & Relais & Châteaux accoglie i suoi ospiti in un luogo sospeso nel tempo. Ospitato in un magnifico mulino ad acqua del XVIII secolo sapientemente restaurato, questo indirizzo esclusivo è un rifugio di quiete, eleganza e ispirazione, dove storia, arte e ospitalità si fondono in perfetta armonia.

Con soltanto otto suite, ampie e uniche nel loro genere, Il Bottaccio offre un’esperienza di rara intimità e assoluta privacy. Ogni ambiente è concepito come uno spazio d’arte: opere accuratamente selezionate, arredi d’epoca e dettagli su misura raccontano l’anima creativa della dimora. La luce soffusa, i materiali naturali e l’atmosfera raccolta creano un equilibrio raffinato tra il fascino della tradizione e il comfort del lusso contemporaneo.

Descrizione del lavoro

supporta lo Chef durante le fasi di preparazione dei piatti

crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni dello Chef





partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio

è responsabile della qualità del proprio operato

effettua la pulizia del proprio posto di lavoro

evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari

Qualifiche

Formazione in ambito alberghiero o corsi professionali

Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & Châteaux

Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi

Completano il profilo: la voglia di apprendere, la flessibilità e la collaborazione

Informazioni aggiuntive

Contratto a tempo determinato (da subito)

CCNL Turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza

Disponibilità tempo pieno

NO Vitto e alloggio

Fixed-term contract (from immediately)

CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience

Full time availability

NO Room and board

#J-18808-Ljbffr

📌 Sous Chef - Il Bottaccio (Montignoso)
🏢 Altro
📍 Montignoso