Descrizione della posizione

A Borgo Vescine, nel cuore del Chianti, non stiamo semplicemente offrendo un servizio di ristorazione di alto livello: stiamo costruendo un modo di vivere e far vivere l’ospitalità.

Un’ospitalità autentica, umana, colta, profondamente legata al territorio e capace di emozionare.

Per questo non cerchiamo solo un/una Chef de Rang, ma una persona che desideri lasciare un’impronta. Qualcuno che sappia trasformare il servizio, assieme al nostro Maitre, in un’esperienza e in un ricordo. Il tuo ruolo

Come Chef de Rang sarai una figura chiave nell’esperienza di sala e nel racconto del nostro progetto. In particolare, ti occuperai di: Gestire la propria partita di sala, garantendo un servizio impeccabile, fluido ed elegante

Accogliere gli ospiti con naturalezza, calore e professionalità, facendoli sentire parte del Borgo

Raccontare piatti, vini e territorio con competenza, sensibilità e linguaggio adeguato

Collaborare attivamente con il Maître e il team di cucina per assicurare coerenza, ritmo e qualità del servizio

Essere un punto di riferimento per i Commis,



supportandoli nella crescita competente quotidiana

Contribuire a creare un clima di squadra basato su rispetto, ascolto e senso di appartenenza Per te immaginiamo questo percorso

Diventare una figura centrale nello sviluppo del ristorante e dell’esperienza di sala

Crescere professionalmente in un progetto ambizioso e in continua evoluzione

Essere parte attiva nella valorizzazione della cultura enogastronomica toscana Cosa vorremmo vedere in te Una persona che considera l’ospitalità una forma d’arte

Curiosità, desiderio costante di imparare e migliorarsi

Eleganza nei modi, precisione nel lavoro, autenticità nel rapporto con l’ospite

Spirito di squadra, senso di responsabilità e capacità di dare l’esempio

Passione per il vino, il cibo e il racconto del territorio

Esperienza in contesti di ristorazione di alto livello

Italiano ed Inglese come lingue parlate Contratto di lavoro: Tempo determinato - stagionale

📌 Chef De Rang Radda In Chianti
🏢 Borgo Vescine
📍 Radda in Chianti