Per il nostro NaturaSì di Mantova ricerchiamo un Cuoc.

La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto vivace, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell’olfatto e del gusto! Affiancherà il cuoco nella preparazione dei pranzi, si occuerà anche della composizione dei piatti e del servizio di somministrazione. Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico e i principi di una sana e corretta alimentazione.

Responsabilità
Supporto nella preparazione dei menù e dei piatti proposti
Lavaggio piatti
Lavaggio cucina e locali
Preparazione pranzo e snack

Competenze richieste
Saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi
Nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi




Processi di preparazione di piatti
Processi di cottura degli alimenti
Criteri di scelta degli ingredienti e normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici
Buone capacità relazionali, inclinazione all’ascolto e predisposizione per il lavoro in team

Prerequisiti
Studi nel settore alberghiero
Esperienza pregressa in Bar o Bistrot
Possesso dell'Haccp in corso di validità

LUOGO DI LAVORO: Naturasì Mantova Via Cremona 36 - 46100 Mantova (MN)

ORARIO DI LAVORO: Tempo parziale, 24 ore dalle 10.00 alle 14.00 da lunedì a sabato

📌 Cuoco Naturasi' Mantova
🏢 Naturasì
📍 Mantova