NtW, azienda italiana operante nella ricerca e selezione del personale, si occupa di soddisfare le necessità dei clienti offrendo servizi personalizzati. Posizione:
Per ampliamento organico, si ricercano risorse come Capo Partita. Ruolo chiave: Esecuzione indipendente dei piatti in una partita (primi, secondi, contorni, antipasti o dolci). Mansioni principali: - Preparazione completa della propria linea (mise en place).
Esecuzione precisa dei piatti secondo standard dello chef.
Controllo pulizia e ordine del proprio banco/sezione.
Supporto nella gestione della dispensa e degli ordini legati alla propria partita.
Rispetto tempi di uscita dei piatti e collaborazione con gli altri reparti.
Comunicazione immediata su mancanze o problemi alla propria postazione.
Collaborazione nella chiusura serale: pulizia, check frigo, conservazione corretta. Requisiti:
E' richiesta consolidata esperienza nella mansione. Altre informazioni:
Sede di lavoro:Roma, San Giovanni

📌 Cuoco/a Roma
🏢 NtW
📍 Roma