Per rilevante azienda operante nel settore alimentare cerchiamo:
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La risorsa verrà inserita all'interno dell'Ufficio Qualità e collaborerà con le altre funzioni aziendali occupandosi di Ricerca e Sviluppo. Le sue principali responsabilità saranno le seguenti:
Sviluppo e ottimizzazione di nuove ricette/prodotti e miglioramento di quelli esistenti, a partire dalla ricerca di nuove materie prime e dalla selezione dei fornitori
Effettuazione di studi di shelf life e pianificazione e conduzione di test in produzione, validazione ed industrializzazione dei processi
Realizzazione di campionature per i clientied elaborazione di schede tecniche ed etichette
Definizione e validazione di parametri di processo, specifiche tecniche, standard di prodotto, valutazione materiali ed attrezzature
Collaborazione con Qualità, Produzione, Acquisti e Marketing per industrializzazione, scale-up e lancio nuovi prodotti
Supporto su temi di conformità (etichettatura, claims, ingredienti/allergeni) in coordinamento con Qualità/Regolatorio
Selezione e valutazione materie prime e fornitori (test comparativi, campionature)
Gestione documentale R&D;:



schede tecniche, distinte base, procedure, piani di test
Requisiti richiesti:
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini
Esperienza in R&D; in contesti industriali alimentari a stretto contatto con la produzione
Conoscenza di processi produttivi, ingredientistica e principali metodiche analitiche/valutazioni sensoriali.
Buona padronanza di strumenti Office
Buona conoscenza lingua Inglese
Sede di lavoro: Piacenza
Tipologia di contratto: Contratto di lavoro a tempo indeterminato - inserimento diretto in azienda
CCNL: Commercio e Terziario Liv. 3° + buoni pasto da 8,00 euro
Orario lavorativo: Full-time dal lunedì al venerdì
Retribuzione: 35K-40K
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e .ii. e dei Decreti Legistici n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. xysqume Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
#J-18808-Ljbffr

📌 TECNOLOGO ALIMENTARE (Piacenza)
🏢 Altro
📍 Piacenza