Stiamo cercando un/una RESPONSABILE DI CUCINA per il nostro appalto in zona FERRARA. La risorsa si occuperà principalmente di: coordinare il personale in cucina; preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino e gli approvvigionamenti. Si richiede:
preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
conoscenza basilare nell'uso del PC;
diploma di scuola alberghiera;
conoscenza delle norme HACCP;
ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo. Il profilo ideale si presenta con: buona volontà, dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona,



nel rispetto del regolamento igienico-sanitario. Cosa offriamo? cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo, possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili, supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari, politica di aggiornamento continuo técnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata. CONTRATTO DI LAVORO dal lunedì alla domenica con riposo, tempo completo (6.00 -12.45 o 13.00 - 19.45 con pausa). Asssunzione diretta.

📌 Responsabile Di Cucina Ferrara
🏢 GRUPPO SERENISSIMA
📍 Ferrara