Descrizione
Il Castello di San Marco, struttura di lusso a Calatabiano in provincia di Catania e a pochi minuti da Taormina e cliente del circuito Restworld, sta cercando un Maitre esperto ed appassionato da inserire nel team del suo ristorante interno "Giardino di Pietra". Un luogo che racconta di se e del suo illustre passato, illuminato da luci calde e mai invadenti che donano un tono morbido e distensivo ad ogni cosa, dove nel massimo relax si può godere di una rigogliosa natura, ma soprattutto di servizi curati e sempre in linea con la filosofia di un hotellerie di charme e di attenzioni. Le mansioni principali saranno:
la preparazione della sala, la gestione delle prenotazioni, il controllo della mice en place, la verifica delle scorte beverage, la redazione giornaliera degli ordini della merce. Dovrà inoltre presentare il menù, prendere le comande, gestire le attività di apertura e chiusura del ristorante, supervisionare il corretto funzionamento di tutte le attività inerenti al servizio. Contratto
Viene offerto un contratto a tempo determinato da fine marzo a fine novembre. Si lavorerà a tempo completo, 6 giorni a settimana,



su turno unico serale con orario indicativo 16 - 24. Offriamo uno stipendio mensile netto compreso tra 1.800 e 2.000 euro per 14 mensilità, oltre a percorsi formativi e possibilità di crescita interna. Non è offerto l'alloggio ma i titolari possono dare supporto nella ricerca di alloggi nei pressi della struttura. Cosa offre l'azienda
Aggiornamento continuo
Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
Accoglienza clienti
Aggiornare il personale sul menù del giorno
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione brigata
Gestione comande
Gestione della sala
Gestire i clienti difficili
Gestire le lamentele dei clienti
Gestire le prenotazioni
Monitorare pulizia della sala
Organizzazione ordini e forniture
Presentazione carta dei vini
Programmare i turnazioni
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Upselling
Valutare i feedback dei clienti
Servire i vini
Creazione e lettura report

📌 Maitre Esperto Per Hotel Di Lusso Sul Mare Calatabiano
🏢 Restworld
📍 Calatabiano