Siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager/Maitre altamente qualificato/a e motivato/a per il ristorante di Milano Verticale di Enrico Bartolini a Milano Porta Garibaldi.

Requisiti

Esperienza comprovata nella gestione di ristoranti stellati.

Eccellenti competenze di leadership e capacità organizzative.

Conoscenza approfondita delle operazioni quotidiane del ristorante, inclusa la gestione del personale, l'approvvigionamento e il controllo delle scorte.

Abilità nel creare un atmosfera accogliente ed eccellente per i clienti.

Capacità di sviluppare strategie per migliorare la soddisfazione dei clienti e incrementare le entrate.

Ottima gestione del budget e delle risorse.

Responsabilità

Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante.





Garanzia di standard di servizio elevati e soddisfazione del cliente.

Pianificazione e attuazione di strategie per il raggiungimento degli obiettivi finanziari.

Gestione delle relazioni con i fornitori e gestione degli approvvigionamenti.

Assicurazione della conformità alle normative sanitarie e di sicurezza.

Coordinamento con lo staff di sala e cucina per assicurare elevati standard di servizio.

Inquadramento, livello e retribuzione verranno discussi in fase di colloquio.

Agevolazioni

Mensa aziendale

Esperienza

Restaurant manager: 3 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Restaurant Manager/maitre Ristorante Enrico Bartolini Milano Verticale
🏢 ENRICO BARTOLINI S.R.L. UNIPERSONALE
📍 Milano