Descrizione dell'azienda

Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa è un hotel 5 stelle a gestione familiare da oltre 100 anni, situato nel cuore di Ortisei, nel suggestivo scenario delle Dolomiti.

Con 60 eleganti camere e suite, tre ristoranti, un'accogliente bar & lounge e una ampio area benessere (spa), il Gardena si distingue per l’atmosfera raffinata e per l’altissima qualità del servizio, valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti.

L’hotel è membro Virtuoso Preferred, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento 5 stelle della Forbes Travel Guide e ospita il ristorante Anna Stuben, insignito di una stella Michelin.

Descrizione del lavoro

Per rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang qualificato/a e motivato/a, con una forte passione per l’ospitalità e l’eccellenza del servizio.

La figura selezionata opererà all’interno del Gardena Restaurant, ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell’esperienza gastronomica.

Principali responsabilità:
Accoglienza e gestione del cliente con stile professionale e cortese




Gestione e organizzazione della propria sezione in sala
Coordinamento con la cucina e la brigata di sala per garantire un servizio fluido e puntuale
Presentazione dei piatti e delle bevande, in linea con gli standard dell’hotel
Consulenza al cliente su menu, vini e abbinamenti, in collaborazione con il sommelier

Qualifiche

Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di pari livello o in strutture alberghiere di alta categoria
Ottime capacità relazionali e comunicative
Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese (la conoscenza del tedesco costituisce un plus)
Predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e attenzione ai dettagli
Passione per il servizio e desiderio di crescere professionalmente

Ulteriori informazioni

Cosa offriamo:
Contratto stagionale in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale
Atmosfera di lavoro qualificato e dinamico
Vitto e alloggio inclusi
Opportunità di crescita e formazione continua
Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori

📌 Chef De Rang Gardena Grödnerhof Hotel&spa Oltretorrente
🏢 Società riconosciuta
📍 Oltretorrente