Attal Group SpA, filiale di Napoli
, per una società leader nella fornitura di derrate alimentari per istituzioni di rilievo nazionale e nei servizi di catering e banqueting di alto livello, seleziona un/a:
CUOCO MENSA - Milano Marittima (Ravenna)
Se sei un professionista della ristorazione con esperienza nella gestione della cucina e della brigata, e desideri lavorare in una realtà strutturata che opera in contesti istituzionali e di alto livello, questa è l'occasione che stai cercando. Lavorerai presso un villaggio turistico situato all'interno della Base Militare di Milano Marittima, con
vitto e alloggio inclusi. STAGIONALE ESTIVO
.
Ti occuperai di:
Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina;
Pianificare le preparazioni e supervisionare il servizio;
Garantire elevati standard qualitativi nella preparazione dei piatti;
Gestire approvvigionamenti, materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali;
Collaborare con la direzione per l'organizzazione del servizio.
Requisiti obbligatori:




Esperienza consolidata come Primo Chef o Capo Cuoco;
Capacità di coordinamento della brigata;
Ottima conoscenza delle normative HACCP;
Leadership, organizzazione e gestione dello stress;
Disponibilità immediata;
Serietà e affidabilità.
Dettagli finali:
Sede di lavoro:
Milano Marittima (RA)
Contratto:
stagionale estivo - fino a metà settembre
Retribuzione:
tra € ***** netti/mese
Benefit:
vitto e alloggio inclusi (camerate condivise)
l presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.****** – D.Lgs. n.********). I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi del Regolamento UE ******** (GDPR). Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo
RAL:
Salario mensile: EUR **** - EUR ****
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
Inquadramento: Operaio

📌 Cuoco Mensa - Milano Marittima (Ravenna) (Sant'Antonio Abate)
🏢 ATTAL Group
📍 Sant'Antonio Abate