Per uno dei nostri locali FORNO RICCA di Torino siamo alla ricerca di un/a DIRETTORE/TRICE di RISTORANTE. INQUADRAMENTO E BENEFIT: - Tempo determinato o tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;
Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata),;
Sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi numerici e di qualità;
PRINCIPALI RESPONSABILITA’ DEL NOSTRO DIRETTORE DI RISTORANTE: - Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità in linea con le procedure e i valori del format Forno Ricca;
Gestisce e forma lo staff del locale con relativa pianificazione dei turni di lavoro, ferie e permessi
Supervisiona l’attività di ordini ai fornitori utilizzando gli strumenti informatici a disposizione;
Raggiunge,



collaborando con il proprio staff, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;
REQUISITI: - Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari.
Conoscenza delle norme HACCP
Disponibilità a lavorare nel week end
Buona conoscenza della lingua inglese Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turnazioni
Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Bonus
Premio di produzione
Quattordicesima
Straordinario
Tredicesima

📌 Direttore Di Ristorante Centro (Italia)
🏢 Forno Ricca Torino
📍 Italia