Mansione
Il mondo della ristorazione ti appassiona?
Hai esperienza come direttore di ristorante?
Continua a leggere, abbiamo l opportunità giusta per te!
Randstad Italia S.p.a. ricerca per importante cliente del settore ristorazione un
RESTAURANT MANAGER
Tipologia contrattuale : inseriemento diretto a tempo indeterminato con ral ************* euro + incentivi trimestrali legati al punto vendita
Orario di lavoro: tempo pieno su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.
Luogo di lavoro : Alessandria
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
Come Direttore di ristorante/Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di:
gestire la selezione e la formazione del personale;
organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
definire insieme allo Chef e al Sommelier l offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;
organizzare l approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;




pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;
monitorare l andamento economico-finanziario di tutto il locale;
gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.
Competenze
Quali requisiti stiamo cercando?
pregressa esperienza come Direttore di ristorante;
buona conoscenza della lingua inglese;
ottime capacità organizzative;
capacità di leadership e di gestione del personale;
disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend
Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. ********, del Decreto Legislativo n. ******** e del Decreto Legislativo n. ******* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad () ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
by helplavoro.it

📌 Direttore Ristorante (Italia)
🏢 Randstad Filiale di Alessandria Permanent
📍 Italia