La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:
Executive Chef per Hotel rinomato in Veneto (#8902) Responsabilità: - Supervisionare l'intera operazione della cucina, garantendo la massima qualità e presentazione dei piatti.
Sviluppare e implementare menu innovativi, tenendo conto delle preferenze regionali e stagionali.
Gestire il budget della cucina, controllando i costi delle materie prime e del personale.
Assicurare il rispetto degli standard igienico-sanitari e della sicurezza alimentare.
Selezione, formazione e gestione del personale di cucina, assicurandone la motivazione e la crescita qualificato.
Collaborare con altri dipartimenti dell'hotel per garantire un'esperienza gastronomica impeccabile per gli ospiti.




Mantenere relazioni professionali con fornitori e produttori locali per garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti. Requisiti: - Esperienza comprovata come Executive Chef in hotel o ristoranti di alto livello.
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.
Eccellenti capacità organizzative e gestionali, con attenzione ai dettagli.
Forti capacità di leadership e motivazione del team.
Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie e sicurezza alimentare.
Buone capacità comunicative e relazionali.
Creatività e capacità di innovazione nel menu design.
Diploma o laurea in gastronomia, culinaria o campo correlato. Si Offre: - Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €50.000,00 - €60.000,00 all'anno

📌 Executive Chef Verona (Italia)
🏢 Hr Search
📍 Italia