Colomion Group opera nel settore turistico e della ristorazione a Bardonecchia, in Alta Val di Susa. Gestiamo impianti di risalita e attività ristorative distribuite tra il paese e la montagna, offrendo servizi rivolti al turismo durante tutto l'anno.
Per la stagione estiva **** siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire presso una delle nostre strutture.
Posizione:
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà di:
Gestire in autonomia la partita assegnata;
Curare la preparazione della linea e la mise en place;
Garantire il corretto svolgimento del servizio nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
Collaborare con lo Chef, la brigata di cucina e il personale di sala;
Applicare le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie vigenti;
Monitorare consumi, scorte e corretta conservazione delle materie prime;
Supportare l'inserimento e l'affiancamento di eventuali figure junior.
Requisiti:
Esperienza pregressa di almeno due stagioni nel ruolo di Capo Partita o Cuoco/a;
Autonomia nella gestione della propria linea di lavoro;
Conoscenza delle procedure HACCP;
Capacità organizzative e gestione delle priorità;




Predisposizione al lavoro di squadra;
Disponibilità al lavoro su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Costituisce titolo preferenziale il possesso di attestati di formazione in materia di sicurezza sul lavoro.
Altre informazioni:
Offerta
Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato;
Periodo indicativo: luglio – agosto ****;
Vitto e alloggio inclusi;
Possibilità di continuità lavorativa nelle successive stagioni estive e invernali;
Inserimento in un contesto professionale orientato alla qualità del servizio.
Inquadramento e retribuzione
- CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo;
- Fascia retributiva lorda annuale ***************, definita in funzione dell'esperienza competente, delle competenze possedute e del grado di autonomia del ruolo.
Candidatura
Le persone interessate possono inviare il proprio curriculum vitae aggiornato.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.

📌 Cuoco/A Capo Partita - Stagione Estiva 2026 (Montà)
🏢 Colomion S. P. A.
📍 Montà