Titolo: Commis di Cucina - NH Roma Villa Carpegna
Località: Rome, IT Italy
Entra a far parte del team di
NH Hotels & Resorts
, leader globale nell'ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l'opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano valore, posizione eccellente e un tocco umano. Unisciti a noi nella nostra missione di rendere ogni soggiorno straordinario, soddisfacendo le esigenze degli ospiti che cercano hotel e resort funzionali, con uno stile naturale e fresco, accompagnato da un servizio cordiale. Diventa parte di un brand che rispecchia le tue qualità: funzionale, naturale, innovativo, affidabile e cordiale.
Quale sarà la tua missione?
Come
Commis di Cucina
lavorerai a stretto contatto con i supervisori della cucina e i membri del team e li assisterai svolgendo una serie di compiti di preparazione dei cibi. Svolgerai inoltre tutte le mansioni di pulizia, lavaggio e preparazione richieste in cucina per garantire il regolare svolgimento delle operazioni.
Cosa dovrai fare?
Preparare e conservare gli ingredienti necessari per il servizio secondo le ricette o il menu.
Controllare e garantire la corretta temperatura degli apparecchi e degli alimenti.
Collaborare alla preparazione e alla presentazione di piatti di alta qualità per le operazioni giornaliere secondo le ricette/il menu, nel rispetto delle linee guida aziendali.
Controllare la quantità di cibo preparato e le porzioni servite.
Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
Collaborare alla preparazione di tutte le mise-en-place per tutti i menu.




Assistere i cuochi nei periodi di maggiore attività.
Conoscenza e applicazione di tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario (HACCP).
Preparazione, uso e manutenzione degli strumenti necessari per ciascuno dei servizi forniti.
Cosa stiamo cercando?
Almeno 6 mesi di esperienza nello svolgimento di funzioni simili, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
Diploma di scuola superiore o formazione professionale in materia di ospitalità/F&B;/cucina.
La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di notevole valore.
Capacità di lavorare sotto pressione.
Organizzazione.
Capacità di lavorare da solo e come parte di un team.
Attenzione ai dettagli.
Flessibilità e affidabilità.
Benefici
Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.
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📌 Commis Di Cucina - Nh Roma Villa Carpegna (Lazio)
🏢 Hesperia group
📍 Lazio