ppEffettua il login per ricevere email con offerte simili /p pbBluserena Hotels Resorts.br/ /bLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.br/Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.br/Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.br/Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.br/Offriamo circa ***** camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa ***** dipendenti.br/Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre.
Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.br/Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.br/È grazie a tutto questo, all'impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell'autentica ospitalità italiana.
/p pbSi ricercano:br/ /bb– Economo/Purchasing Manager /b /p pPer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Economo/Purchasing Manager (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva **** con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
/p pLa posizione è apertaper la nostra struttura bKalidria Hotel Thalasso SPA /ba Marina di Castellaneta (TA) in bPuglia /b.
/p h3Area di responsabilità: /h3 ul li– Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti /li li– Determinare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino /li li– Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini /li li– Registrare le fatture e aggiornare il gestionale,



inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute /li li– Verificare la merce al momento della ricezione /li li– Garantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventari /li li– Garantire l'ordine, la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle /li li– Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti /li li– Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l'analisi della media pasto /li li– Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP) /li li– Garantire gli standard aziendali /li /ul h3Conoscenze: /h3 ul li– Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort) /li li– Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari /li li– Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche /li li– Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi /li li– Dimestichezza nell'utilizzo del software gestione economato /li li– Conoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office /li li– Buone doti relazionali, flessibilità e resistente motivazione /li li– Conoscenza norme HACCP e sicurezza /li li– Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva /li li– La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale /li /ul pFascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE ********:CCNL Turismo Federalberghi;Livello: 1°; RAL € ******,94- € ******,42.
/p pIl posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.
/p pNon richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.
/p pLa ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente.
/p /p #J-*****-Ljbffr

📌 Economo (Stella)
🏢 Bluserena Hotels & Resorts
📍 Stella