Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot.

39/9983), ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, n.2 Addetti/addette al reparto macelleria per inserimento presso I punti vendita situati a Milano (MI).

Si ricercano risorse specializzate nella mansione, in grado di gestire la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame destinati all'esposizione al banco servito e take-away.

È richiesta un’esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell’uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Mansioni principali:

- Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;
- Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;
- Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;
- Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
- Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
- Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell’contesto di lavoro.

- Esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente in contesti GDO/supermercati;
- Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame,



nonché dei relativi tagli;
- Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;
- Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;
- Corso per alimentaristi.

Completano il profilo:

- Senso di responsabilità;
- Disponibilità a svolgere turni continuati full-time con flessibilità in caso di straordinari e turni spezzati;
- Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.

Inquadramento previsto

- Contratto a tempo determinato della durata massima di sei mesi, finalizzato alla successiva stabilizzazione in organico
- CCNL Commercio Terziario
- Livello: IV/III
- Retribuzione annua lorda (RAL): a partire da € 24.970 commisurata all’esperienza e alle competenze del candidato/della candidata.

Orario di lavoro: Full-time

Sede di lavoro: Milano (MI)

Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”).

I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in

materia di privacy e dei princìpi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti dell’interessato.

Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L.903/77) e promuove la diversità in conformità al D.Lgs.

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luglio 2013, n.98 sulla parità di trattamento in ambito lavorativo, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva

europea 2000/78/CE.

Il presente annuncio è inoltre redatto nel rispetto dei principi di trasparenza retributiva e parità di trattamento previsti

dalla Direttiva (UE) 2023/970 e dalla normativa nazionale di recepimento.

Required Skill Profession

Food And Beverage Serving Workers

📌 ADDETTI/ADDETTE REPARTO MACELLERIA (Milano)
🏢 JobGate
📍 Milano