A Monopoli (Puglia) si trova **Nina Trulli Resort**, una dimora di charme che offre ospitalità in sette Suite immerse nella campagna pugliese. Completano lo scenario e l'offerta agli Ospiti una piscina, il frutteto, il vigneto, l'orto e il ristorante Orto Ristorante Naturale, presente nelle migliori guide nazionali ed internazionali (_Guida Michelin, Identità Golose, Gambero Rosso_). A **Nina Trulli Resort**e **Orto Ristorante Naturale**coniughiamo esperienze pugliesi a servizi di altissimo livello per una clientela internazionale. Lavorare con noi significa far parte di un progetto e di un'azienda che investe molto sulla formazione di risorse con obiettivi di crescita Ricerchiamo un/una **Chef De Rang**che assicuri il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione. Lo/a Chef de rang è capace di prevedere le esigenze dei clienti e soddisfarle, ancora prima che esse vengano espresse. Collabora attivamente con il/la Responsabile di sala nel controllo del lavoro della sala, occupandosi di: - Applicare gli standard operativi
- Conoscere ed applicare le tecniche di abbinamento cibo-vino
- Conoscere ed applicare i vari stili di servizio
- Tutelare il materiale di lavoro e le divise **Requisiti richiesti**: - Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo,



l'esperienza all’estero è considerato un plus
- Conoscenza del panorama gastronomico e enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari
- Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale
- Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita
- Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: a partire da €1.200,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo
- Turnazioni
- Tutti i weekend Retribuzione supplementare: - Bonus Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 70043 MONOPOLI, BA: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - Chef de rang: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/03/2025

📌 Chef de Rang (Monopoli)
🏢 NINA TRULLI RESORT - ORTO RISTORANTE NATURALE
📍 Monopoli